Kaizen Institute - Histoire de réussite

Nourriture - Produits laitiers

Flow Management, Productive Maintenance

Profil du client

Leader du marché de la fabrication du fromage fondu et du fromage à crème en Roumanie.

Potentiel d'amélioration

  • Livraisons de marchandises retardées
  • Beaucoup des changements de références
  • Arrêts fréquents des équipements
  • Pression constante des clients en ce qui concerne la qualité, des problèmes de livraison en quantité et en délais
KAIZEN™ success story mining

Causes racines

  • Mauvaises application des changements de références
  • Temps de changement élevé
  • Muda mouvement et MURA due au mauvaise application des standards de travail
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Notre approche

  • Création des chariots dédiés pour les pièces et les outils
  • Implémentation d'une gestion visuelle codée par couleur
  • Optimisation du processus d'exploitation
  • Présentation de chariots à bascule dédiés à l'équipement
  • Présentation d'outils de gestion du temps dédiés
  • Investir dans des équipements spéciaux de levage et de transport
  • Définition des positions, étiquetage et standardisation
  • Présentation de meilleures méthodes de collecte, pièces standardisées et Poka Yoke
  • Introduction d'outils spécifiques de contrôle sur le lieu de travail
  • Contrôles et réglages blocs intégrés

Pricipaux résultats

  • La distance durant la période de changement des référence a diminué de 48% (de 668 mètres à 350 mètres)
  • Méthodes et outils optimisés
  • Temps de changement zéro (moins de 3 min.)
  • Meilleure préparation et organisation, réalisées avec des investissements à faible coût et formation des opérateurs
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